Santoku nůž SEBURO HOKORI Damascus Elite 175 mm – japonská elegance a brutální řezný výkon
Vstupte do světa skutečně prémiových kuchyňských nožů s modelem SEBURO HOKORI Damascus Elite Santoku 175 mm. Tento luxusní japonský nůž spojuje tradiční nožířské umění, moderní technologie a exkluzivní materiály do jednoho dokonale vyváženého nástroje, který si zamilujete už při prvním řezu.
Santoku je ikonický japonský kuchyňský nůž, jehož název znamená „tři způsoby použití“. Je určen pro krájení, sekání a drcení a perfektně si poradí s masem, zeleninou, ovocem, rybami i jemnými delikatesami. V Japonsku představuje alternativu evropského šéfkuchařského nože, ovšem s vyšší přesností, lehkostí a mimořádnou kontrolou při práci.
Jakmile vezmete Santoku HOKORI do ruky, okamžitě pocítíte rozdíl. Perfektně vyvážená konstrukce, agresivně ostrá damašková čepel a ergonomická rukojeť z pravého olivového dřeva vytváří kombinaci, která promění každodenní vaření v kulinářský zážitek.
Luxusní damašková čepel VG-10
Čepel nože je vyrobena ze 67 vrstev damaškové oceli s tvrdostí 60 HRC. Jádro tvoří legendární japonská ocel VG-10 s vysokým obsahem uhlíku, která je známá svou mimořádnou ostrostí, dlouhou životností a schopností udržet perfektní ostří i při intenzivním používání.
Díky tenké geometrii čepele o síle 2,2 mm nůž hladce prochází potravinami bez trhání a drcení. Každý řez je čistý, přesný a maximálně efektivní.
- Damašková ocel 67 vrstev – luxusní vzhled a extrémní pevnost.
- Japonská VG-10 ocel – dlouhotrvající ostrost.
- Tvrdost 60 HRC pro profesionální výkon.
- Symetrické broušení 15° pro precizní kontrolu řezu.
- Perfektní pro maso, zeleninu, ryby i bylinky.
Rukojeť z pravého olivového dřeva
Exkluzivní rukojeť z přírodního olivového dřeva dodává noži aristokratický vzhled a jedinečný charakter. Každý kus dřeva má vlastní kresbu, díky čemuž je každý nůž originál.
Olivové dřevo je symbolem dlouhověkosti, stability a elegance. Je příjemné na dotek, výborně padne do ruky a zároveň nabízí vysokou odolnost proti opotřebení.
- Luxusní přírodní materiál
- Ergonomický a pohodlný úchop
- Vysoká odolnost a dlouhá životnost
- Unikátní kresba každé rukojeti
Technické parametry
- Typ nože: Santoku / japonský kuchyňský nůž
- Délka čepele: 175 mm
- Délka rukojeti: 130 mm
- Celková délka: 305 mm
- Hmotnost: 215 g
- Materiál čepele: damašková ocel, 67 vrstev
- Jádro čepele: VG-10
- Tvrdost: 60 HRC
- Tloušťka čepele: 2,2 mm
- Materiál rukojeti: olivové dřevo
Proč si vybrat sérii HOKORI?
Série SEBURO HOKORI Damascus Elite představuje vrchol nabídky značky SEBURO. Každý model spojuje japonskou preciznost, moderní zpracování a prémiové přírodní materiály.
Nože HOKORI nejsou jen kuchyňské nástroje. Jsou symbolem stylu, profesionality a vášně pro gastronomii. Jsou navrženy pro kuchaře, kteří chtějí absolutní kontrolu, extrémní ostrost a dokonalý komfort při práci.
Doporučená údržba damaškového nože
- Nikdy nemyjte nůž v myčce na nádobí.
- Po použití nůž vždy ručně omyjte a osušte.
- Doporučujeme čepel občas ošetřit olejem.
- Nepoužívejte nůž na zmražené nebo extrémně tvrdé potraviny.
- Chraňte ostří před pády a nárazy.
Péče o rukojeť z olivového dřeva
Přírodní olivové dřevo si zachová svůj luxusní vzhled po dlouhá léta při správné péči. Doporučujeme rukojeť občas ošetřit olivovým nebo slunečnicovým olejem, který zvýší její odolnost vůči vlhkosti a zachová krásu přírodního materiálu.
Japonský Santoku nůž Damascus VG-10 od SEBURO je investicí do kvality, výkonu a designu, který posune vaše vaření na úplně novou úroveň.
SEBURO HOKORI Damascus Elite – nůž, který nebudete chtít pustit z ruky.
